그동안 잘 알려지지 않았던 북한의 고급요리를 탈북자 출신 북한 요리 고수들이 남한 땅에서 재현한다! 북한의 보통 사람들은 접할 수 없는 고급 오찬 한상차림과 북한의 개인 식당인 \'합의제식당\'의 요리 그리고 산해진미의 결정체, 북한식 연회요리 한상차림을 만나본다.