작은 설탕 알갱이 하나로 시공간을 꿰뚫는다. ‘설탕’이라는 하나의 사물을 통해 대항해시대부터 현대에 이르기까지 ‘시간’을 아우르고, 아프리카 유럽 아시아 아메리카라는 ‘공간’을 가로지른다.